Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια περίοδος συγκέντρωσης και ανταλλαγής ευλογιών με την οικογένεια και τους φίλους, αλλά επιπλέον άτομα γύρω από το τραπέζι συχνά σημαίνει αυξημένο κίνδυνο για τους ιδιοκτήτες σπιτιού. Συγκεντρώσαμε μια λίστα με τις πιο κοινές καταστροφές της Ημέρας των Ευχαριστιών, ώστε να μπορείτε να τις αποφύγετε.
1. Φωτιές φριτέζας γαλοπούλας
Κάθε χρόνο, περισσότερες από 1.000 φωτιές σε φριτέζες γαλοπούλας καταστρέφουν την Ημέρα των Ευχαριστιών. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη αν σκεφτεί κανείς ότι ρίχνετε ένα ωμό πουλί σε μια δεξαμενή με καυτό λάδι. Αλλά η πιθανή έκρηξη από το να μην στεγνώσει ή να ξεπαγώσει επαρκώς η γαλοπούλα σας είναι μόνο ένας από τους κινδύνους σας. Οι φριτέζες γαλοπούλας μπορούν επίσης να ανάψουν φωτιά εάν:
- Χρησιμοποιήστε πολύ λάδι.
- Χτυπήστε τη φριτέζα.
- Υπερθερμάνετε το λάδι.
Τούτου λεχθέντος, η τηγανητή γαλοπούλα είναι νόστιμη και βασικό σε πολλά τραπέζια της Ημέρας των Ευχαριστιών. Έτσι, εάν δεν μπορείτε να το προσπεράσετε, ίσως μπορέσετε να αποφύγετε τη φωτιά στη φριτέζα γαλοπούλας ξεπαγώνοντας εντελώς το πουλί, κρατώντας τα εύφλεκτα υλικά σε απόσταση ασφαλείας και ποτέ μην γεμίζετε υπερβολικά τη φριτέζα. Όσο είστε σε αυτό, κρατήστε τα παιδιά μακριά από αυτήν την παράδοση των Ευχαριστιών. Στην πραγματικότητα, καθαρίστε την περιοχή όταν πρόκειται να βάλετε το πουλί στη γλάστρα.
Εάν έχετε φωτιά, χρησιμοποιήστε έναν πυροσβεστήρα για να την σβήσετε – ποτέ νερό. (Σε περίπτωση που δεν το έχουμε καταστήσει σαφές, το νερό και το λάδι δεν αναμειγνύονται.) Και μετά καλέστε τον αντιπρόσωπό σας γιατί η ασφάλεια των ιδιοκτητών του σπιτιού σας μπορεί συνήθως να καλύψει τη ζημιά.
2. Κλοπές σπιτιού
Σύμφωνα με αναφορές από την National Crime Victimization Survey (NCVS), οι ληστείες και οι προσωπικές κλοπές αυξάνονται κατά περίπου 20 τοις εκατό κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Ενώ αυτό το στατιστικό στοιχείο επικεντρώνεται στις διακοπές του Δεκεμβρίου, όλα ξεκινούν με την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Οι κλέφτες γνωρίζουν ότι αγοράζετε δώρα και μπορεί να έχετε περισσότερα μετρητά στο χέρι. Επιπλέον, οι άνθρωποι λείπουν περισσότερο από τα σπίτια τους κατά τη διάρκεια των διακοπών, και αυτό δίνει στους εγκληματίες άφθονες ευκαιρίες να διαρρήξουν ή να σύρουν πακέτα από τις βεράντες.
Μπορείτε να προστατεύσετε τον εαυτό σας με μερικούς διαφορετικούς τρόπους, όπως:
- Απόκτηση συστήματος ασφαλείας. Αυτό όχι μόνο αποτρέπει τους εγκληματίες, αλλά μπορεί να σας προσφέρει έκπτωση στην ασφάλιση των ιδιοκτητών του σπιτιού σας.
- Χρήση φώτων με χρονόμετρα. Μπορείτε να δώσετε την εντύπωση ότι είστε σπίτι πολύ εύκολα με τη σημερινή έξυπνη τεχνολογία.
- Ακύρωση της αλληλογραφίας σας. Εάν φύγετε, ακόμα και για ένα Σαββατοκύριακο, σταματήστε την υπηρεσία αλληλογραφίας ή ζητήστε από έναν φίλο να σας παραλάβει.
Εάν το σπίτι σας υποστεί διάρρηξη, η ασφάλιση των ιδιοκτητών του σπιτιού σας μπορεί να είναι σε θέση να παρέχει κάλυψη για όσα έχουν κλαπεί, συμπεριλαμβανομένων των αντικειμένων που βρίσκονταν στο αυτοκίνητό σας μακριά από το σπίτι σας.
3. Τροφική δηλητηρίαση
Το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) υπολογίζει ότι περίπου 48 εκατομμύρια άνθρωποι αρρωσταίνουν από τροφιμογενή παθογόνα κάθε χρόνο. Και με τον αριθμό των ερασιτεχνών σεφ που κάνουν ολοζώντανες γιορτές, η Ημέρα των Ευχαριστιών μπορεί να είναι το εθνικό πρωτάθλημα τροφικής δηλητηρίασης.
Ο πιο πιθανός ένοχος αυτής της καταστροφής της Ημέρας των Ευχαριστιών είναι πιθανώς η κακοψημένη γαλοπούλα. Μπορεί εύκολα να μεταδώσει βακτήρια σε μεγάλο μέρος του δείπνου σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών, εάν δεν είστε προσεκτικοί σχετικά με τη διασταυρούμενη μόλυνση.
Ευτυχώς, το CDC παρέχει μια σειρά από συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων για να κρατάτε τους καλεσμένους σας ασφαλείς, όπως:
- Ξεπαγώστε τη γαλοπούλα σας με ασφάλεια και εντελώς. Οι γαλοπούλες χρειάζονται γενικά 24 ώρες ανά κιλό για να ξεπαγώσουν, οπότε αγοράστε το πουλί σας νωρίς. Και μην το αφήνετε ποτέ στον πάγκο. Ο πιο ασφαλής τρόπος είναι στο ψυγείο σας, αλλά μπορείτε επίσης να το ξεπαγώσετε σε μια στεγανή σακούλα σε ένα νεροχύτη γεμάτο κρύο νερό, αρκεί να αλλάζετε το νερό κάθε 30 λεπτά.
- Χειριστείτε τη γαλοπούλα σας με ασφάλεια. Πρέπει να πλένετε σχολαστικά τα χέρια σας πριν χειριστείτε ωμή γαλοπούλα και να μην αφήνετε ποτέ κανένα σκεύος, ξύλο κοπής, πιάτο ή άλλη επιφάνεια που έχει αγγίξει ωμή γαλοπούλα να έρθει σε επαφή με οποιοδήποτε άλλο μέρος του γεύματός σας, είτε είναι μαγειρεμένο είτε όχι.
- Μαγειρέψτε εντελώς την αποψυγμένη γαλοπούλα σας. Για να σκοτώσετε τυχόν βακτήρια στη γαλοπούλα σας, βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ. Μπορείτε να το ελέγξετε βάζοντας ένα θερμόμετρο μαγειρέματος στο παχύτερο μέρος του στήθους, του φτερού και του μηρού της γαλοπούλας σας.
4. Φωτιές κουζίνας
Η κουζίνα είναι πολυσύχναστα μέρη την Ημέρα των Ευχαριστιών και δείχνει αύξηση του κινδύνου πυρκαγιάς. Οι πυροσβεστικές υπηρεσίες των ΗΠΑ ανταποκρίθηκαν σε περίπου 2.400 πυρκαγιές κατοικιών κάθε Ημέρα των Ευχαριστιών μεταξύ 2014 και 2016. Αυτός είναι υπερδιπλάσιος από τον μέσο αριθμό πυρκαγιών σε κατοικίες όλες τις ημέρες.
Προστατέψτε το σπίτι σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα:
- Παρακολουθώντας πού βάζετε πετσέτες και άλλα εύφλεκτα αντικείμενα.
- Μην αφήνετε ποτέ το μαγείρεμα του φαγητού στην εστία σας χωρίς επίβλεψη.
- Κρατάτε ένα καπάκι κοντά στη σόμπα σας καθώς μαγειρεύετε για να μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά.
- Ζητώντας από κάποιον να κρατήσει τα παιδιά και τα κατοικίδια έξω από την κουζίνα.
Μια πυρκαγιά στο σπίτι σας μπορεί να είναι απολύτως καταστροφική, αλλά η ασφάλιση των ιδιοκτητών του σπιτιού σας μπορεί να σας βοηθήσει να ανακάμψετε. Μόλις πληρώσετε την έκπτωση σας, ο ασφαλιστής σας βοηθά να επισκευάσει κατεστραμμένα μέρη της κουζίνας και να αντικαταστήσει κατεστραμμένα αντικείμενα όπως τηγάνια και συσκευές. Και αν πρέπει να μετακομίσετε προσωρινά, η κάλυψη απώλειας χρήσης μπορεί να σας βοηθήσει με πρόσθετα έξοδα διαβίωσης.
5. Περιστατικά ευθύνης ζώων
Φυσικά, η γούνινη φίλη σου είναι ολότελα γλυκιά! Αλλά μερικές φορές η συμπεριφορά των κατοικίδιων μας μπορεί να είναι απρόβλεπτη. Η αύξηση των καλεσμένων και τα πολυάσχολα σενάρια που συνήθως συνοδεύουν τις διακοπές μπορεί συχνά να πυροδοτήσουν απροσδόκητες αντιδράσεις. Στην πραγματικότητα, τα δαγκώματα σκύλων είναι πιθανώς πιο συνηθισμένα από ό,τι νομίζετε – σύμφωνα με την Αμερικανική Κτηνιατρική Ιατρική Ένωση, περισσότεροι από 4,5 εκατομμύρια άνθρωποι δαγκώνονται από σκύλους κάθε χρόνο.
Για να διατηρήσετε το κατοικίδιο ζώο σας και τους καλεσμένους σας ασφαλείς, εργαστείτε στην κοινωνικοποίηση και την εκπαίδευσή τους πριν από τη μεγάλη μέρα. Κατά τη διάρκεια των εορτασμών, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε πού βρίσκονται ανά πάσα στιγμή και παρακολουθείτε τη γλώσσα του σώματός τους, ώστε να μπορείτε να τους απομακρύνετε από τυχόν στρεσογόνες καταστάσεις. Και πριν από οποιεσδήποτε συγκεντρώσεις, βεβαιωθείτε ότι η πολιτική σας περιλαμβάνει κάλυψη αστικής ευθύνης ζώων σε περίπτωση που συμβεί το απροσδόκητο!
6. Φραγμένες αποχετεύσεις και εφεδρικές αποχετεύσεις
Μπορεί να γνωρίζετε τους κανόνες στο σπίτι σας, αλλά οι καλεσμένοι σας; Ίσως έχουν συνηθίσει να έχουν αποκομιδή σκουπιδιών όταν δεν έχετε, ή ίσως πιστεύουν ότι είναι εντάξει να βάζετε λίγο λίπος στις αποχετεύσεις τους μερικές φορές. Μπορεί ακόμη και περιστασιακά να ξεπλένουν πράγματα στην τουαλέτα που ανήκουν στον κάδο απορριμμάτων.
Ενώ ένα μικρό ατύχημα θα μπορούσε να δημιουργήσει μια αστεία ιστορία για την Ημέρα των Ευχαριστιών αργότερα, ένα μεγάλο φράγμα ή εφεδρικό θα μπορούσε να είναι ένας σημαντικός πονοκέφαλος. Ευτυχώς, εάν ένας από τους καλεσμένους σας κάνει ένα δαπανηρό λάθος, η ασφάλεια του σπιτιού σας μπορεί να καλύψει τη ζημιά με μια επικύρωση εφεδρικού νερού.
7. Τραυματισμοί φιλοξενουμένων
Τα εγκαύματα από τις φωτιές στη φριτέζα γαλοπούλας δεν είναι ο μόνος κίνδυνος τραυματισμού στη συγκέντρωση σας. Οι επισκέπτες θα μπορούσαν να γλιστρήσουν σε παγωμένους πεζόδρομους έξω, να σκοντάψουν πάνω από χαλαρά χαλιά ή να αναποδογυρίσουν μετά από λίγο πολύ κρασί και φαγητό.
Γνωρίζουμε ότι θα παρακολουθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα για να προσπαθήσετε να αποτρέψετε τυχόν καταστροφές, αλλά συμβαίνουν ατυχήματα! Η ασφάλιση του σπιτιού σας μπορεί πιθανότατα να σας βοηθήσει να πληρώσετε το κόστος των ιατρικών εξόδων, όπως βόλτες με ασθενοφόρο και επισκέψεις στα επείγοντα, εάν κάποιος τραυματιστεί κατά τη διάρκεια της γιορτής.
Με λίγη προνοητικότητα και προγραμματισμό, μπορείτε να αποφύγετε τις περισσότερες καταστροφές της Ημέρας των Ευχαριστιών. Αλλά αν συμβεί κάτι κακό, το ασφαλιστήριο συμβόλαιο των ιδιοκτητών σπιτιού σας μπορεί να είναι σε θέση να βοηθήσει.
Σημείωση συντάκτη: Αυτή η ανάρτηση δημοσιεύθηκε αρχικά τον Νοέμβριο του 2021. Έχει ενημερωθεί για ακρίβεια και πληρότητα.